Mari Masak AYAM BAKAQ BBQ
1st day Ramadhan i masak something to my wife….AYAM BAKAQ BBQ.
Below is the steps…
AYAM BAKAR BBQ
Bahannya:
a) 6 ketul ayam
b) 2 ketul halia kecil
c) 4 batang serai kecil
d) 4 ulas bawang putih
e) 4 ulas bawang merah
f) 8 bijik lada hitam
g) 4 biji cili merah
-masuk blender dan mesin sampai halus. (kalo tarak blender pakai lesung batu…hehe)
-lepas tuh masukkan dlm tuperware, tambah kicap manis cap kipas udang sket (oghang utara panggei tuyu), boh gula 2 camca besaq, boh kunyit 2 camca besaq….
-then gaul gaul ayam tuh…lagi baik kalo peram sejam dua…
-lepas dah gaul letak dlm oven…pastikan boh mentega cap planta kat bekas hitam (dlm gambaq tuh) kang ayam melekat lak…
-renjis renjis sket minyak masak dengan serai kat ayammm, kasi lagi ummmpphhhh…
-then masak dlm oven dlm 150′C selama 1 jam…..
dah masakkkk….nyummm nyummm
